Последние комментарии

  • Сергей Нелидов19 августа, 18:26
    Нравятся временные тату. Тогда забавно28 нежных татуировок, которые не повредят женственности, а лишь подчеркнут ее
  • Сибирячка19 августа, 10:12
    В 45, надо ждать внуков и наслаждаться жизнью. Знаю пример, маме за 40, есть сын 20 лет, рожает еще одного. Через тр...Что нужно помнить о материнстве пожилым красавицам
  • Viktor Konoplev1 августа, 21:34
    Мой способ ещё проще. Перед походом в супермаркет дома составляю список того, что надо купить. И ничего сверх этого с...Свекровь научила простейшему 2-минутному трюку. Благодаря ему я экономлю тысячи

3 чечевичных супа: полезно и сытно!

3 чечевичных супа: полезно и сытно!

Мы предлагаем вам внести в свое меню простой, но очень вкусный чечевичный суп, который обязательно полюбят ваши домочадцы за пикантный вкус и потрясающий аромат. Полезные блюда должны быть вкусны, убедитесь в этом сами.

Рецепт 1

3 чечевичных супа: полезно и сытно!

Ингредиенты:

    Чечевица красная 200 гЛук репчатый 1 шт.Морковь 2 шт.
    Оливковое масло — 2 ст. л.Соль и свежая зелень — по вкусу

Приготовление:Репчатый лук нарезать тонкими кольцами (их порезать на четвертинки) и спассировать в небольшом количестве масла до прозрачностиДобавить натертую на крупной терке морковь и потушить еще 2-3 минуты.Вскипятить 2 литра воды, переложить туда овощи и довести до кипения.Всыпать чечевицу, посолить и варить 15 минут на небольшом огне.
Чечевица в готовом супе должна стать мягкой.Красная чечевица быстро разваривается и не требует замачивания, а суп из нее готовится недолго, в отличие от других бобовых. При этом он содержит много белка и имеет красивый насыщенный цвет.

Рецепт 2

3 чечевичных супа: полезно и сытно!

Ингредиенты:

    300 г красной чечевицы200 г моркови200 г лука1 ст. л. томатной пасты2-3 зубчика чеснока0,5 ч. л. молотой зиры (кумин)сольперецрастительное масло

Простой, но при этом вкусный суп на основе чечевицы, очень полезный и питательный. Суп получается абсолютно постным, но по желанию вы можно сварить его на курином бульоне, будет тоже отлично. Для супа-пюре нужна именно красная чечевица, зеленая и черная для этой цели не желательна. Сварить, конечно, можно с любой чечевицей, но это будет совсем не то, именно красная чечевица хорошо разваривается и дает супу-пюре нужную текстуру.Приготовление:В кастрюле хорошо разогреть растительное масло.Выложить мелко порезанный лук и чеснок, жарить примерно 5 минут до прозрачности и легкой золотистости.Добавить томатную пасту и молотую зиру, перемешать, обжарить минуту.Добавить морковь, натертую на крупной терке, обжарить 2-3 минуты.Добавить промытую чечевицу.Влить 1 литр кипятка из чайника.Довести до кипения, варить примерно 20-25 минут до готовности. За 5 минут до готовности посолить и поперчить. По желанию, можно добавить красного острого перца.Тщательно измельчить суп блендером.При необходимости добавьте еще 0,5-1 стакана кипятка (в зависимости о того, какую густоту супа вы хотите получить), и немного прогрейте на огне.Так как я пост не соблюдаю, то дополнила суп сметаной и звёздочками из сыра, так же еще к супу подойдут сухарики, обжаренный бекон, кусочки вареной или жареной курицы и многое другое. Но и без всех этих добавок, в постном варианте, суп имеет просто отменный вкус.

Рецепт 3

3 чечевичных супа: полезно и сытно!

Ингредиенты:

    200 гр чечевицы;1,5 л воды;100 гр моркови;100 гр корня сельдерея;70 гр лука;20 гр растительного масла;2 зубчика чеснока;½ ч. л. приправы Смесь «10 овощей»;½ ч. л. куркумы;½ ч. л. молотого кориандра;¼ ч. л. смеси перцев;20 гр укропа;200 гр помидоров.

Поэтапное приготовление

Чечевицу высыпать в кипящую воду. Варить 15 минут.Морковь натереть на терке длинными полосками. Таким же образом измельчить сельдерей. Лучше это делать на терке для моркови по-корейски. Лук нарезать мелким кубикомРазогреть в сковороде растительное масло.Обжарить лук, добавить морковь, сельдерей, измельченные 2 зубчика чеснока.Высыпать готовую зажарку в суп. Добавить специи. Варить еще 10 минут.Измельчить зелень. Для супа лучше брать помидоры черри. Разрезать их на 4 части.Суп выключить, добавить зелень и помидоры, перемешать.Сытный, полезный и ароматный суп для всей семьи готов.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх