Последние комментарии

  • Сергей Нелидов19 августа, 18:26
    Нравятся временные тату. Тогда забавно28 нежных татуировок, которые не повредят женственности, а лишь подчеркнут ее
  • Сибирячка19 августа, 10:12
    В 45, надо ждать внуков и наслаждаться жизнью. Знаю пример, маме за 40, есть сын 20 лет, рожает еще одного. Через тр...Что нужно помнить о материнстве пожилым красавицам
  • Viktor Konoplev1 августа, 21:34
    Мой способ ещё проще. Перед походом в супермаркет дома составляю список того, что надо купить. И ничего сверх этого с...Свекровь научила простейшему 2-минутному трюку. Благодаря ему я экономлю тысячи

Как приготовить блины с припеком

Блины с припеком — это блины, в которые запекли, а точнее «припекли» какую-либо начинку. В былые времена на Руси блины пекли с самыми разными припеками: жареным луком и грибами, яйцами, фруктами, орехами, зеленью, кусочками сельди или семги.

Как приготовить блины с припеком

© Depositphotos

Чтобы встретить масленичную неделю во всеоружии и удивить родных и близких, «Так Просто!» предлагает приготовить сытные закусочные блины с припеком из зелени и вареных яиц.

Блины с припеком

Ингредиенты для блинов

  • 4 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 2,5 стакана муки
  • 3—4 стакана простокваши
  • 1 ст. л. сахара
  • соль
  • растительное масло для жарки

Ингредиенты для припека

  • 3 вареных яйца
  • пучок зеленого лука
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Отдели белки от желтков. Растопи и охлади масло.
    Добавь в масло просеянную муку, желтки, сахар и тщательно размешай венчиком.

    Как приготовить блины с припеком

    © Depositphotos

  • Разведи тесто простоквашей до консистенции жидкой сметаны. Дай ему постоять 15–20 мин. Тесто для блинов с припеком вообще рекомендуют делать чуть более жидким, чем обычное.
  • Взбей белки со щепоткой соли в пышную пену. Аккуратно вмешай в тесто венчиком и можешь начинать печь блины.
  • Мелко нарежь зеленый лук.

    Как приготовить блины с припеком

  • Разомни в миске вилкой яйца и нарезанный лук. Посоли и поперчи.

    Как приготовить блины с припеком

  • Вылей небольшое количество теста на разогретую сковороду с каплей растительного масла, равномерно распредели тесто по поверхности, а затем добавь пару ложек припека.

    Как приготовить блины с припеком

  • Влей еще немного теста, чтобы припек схватился. Когда блин подрумянится с одной стороны, переверни его.

    Как приготовить блины с припеком

  • Дай начинке слегка припечься, переложи блин с припеком на блюдо и сразу смажь сливочным маслом.

    Как приготовить блины с припеком

  • Блины с припеком из яиц и зеленого лука готовы. Приятного аппетита и веселой Масленицы!

    Как приготовить блины с припеком

Кто не любит есть вкусные блинчики с разнообразными начинками? А вот готовить их любят не все. Следуя этим умным советам, ты забудешь, что такое «блин комом»! Читай и запоминай.

Простые блины уже надоели? Попробуй королеву блинов — блинную запеканку ! Если добавить к обычным блинам нежную начинку, а потом запечь под соусом бешамель, то из повседневного блюда они превращаются в настоящий кулинарный шедевр.

В этом году на Масленицу я собираюсь приготовить цветные блины. Но не волнуйся, они абсолютно натуральные и очень полезные, ведь в качестве красителя можно использовать свеклу, шпинат, морковь и еще много чего в зависимости от цвета, который ты хочешь получить в итоге.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх