Последние комментарии

  • Сергей Нелидов19 августа, 18:26
    Нравятся временные тату. Тогда забавно28 нежных татуировок, которые не повредят женственности, а лишь подчеркнут ее
  • Сибирячка19 августа, 10:12
    В 45, надо ждать внуков и наслаждаться жизнью. Знаю пример, маме за 40, есть сын 20 лет, рожает еще одного. Через тр...Что нужно помнить о материнстве пожилым красавицам
  • Viktor Konoplev1 августа, 21:34
    Мой способ ещё проще. Перед походом в супермаркет дома составляю список того, что надо купить. И ничего сверх этого с...Свекровь научила простейшему 2-минутному трюку. Благодаря ему я экономлю тысячи

Шоколад защищает от мерцательной аритмии: новые рекомендации диетологов

 

Шоколад защищает от мерцательной аритмии: новые рекомендации диетологов

Шоколад оказывает благотворное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы вследствие высокого содержания флавоноидов в какао-масле. В предыдущих исследованиях были обнаружены доказательства защитного эффекта против гипертонии, инфаркта миокарда и сердечной недостаточности. Шоколад может также защитить от мерцательной аритмии, как показали эксперты.

Как шоколад влияет на сердечный ритм?

В датском исследовании «Диета, рак и здоровье» мужчины и женщины старше 50 лет на 17% реже страдали фибрилляцией предсердий. Достаточно было употреблять шоколад один раз в неделю в течение 13,5 лет. Люди, которые употребляли шоколад 2-6 раз в неделю, снижали свой риск на 20%. При ежедневном употреблении риск заболевания снижался на 17%.

Однако, как и во всех наблюдательных исследованиях, нельзя исключать, что другие факторы ответственны за защитный эффект.

Участники исследования, которые регулярно употребляли шоколад, имели более низкое кровяное давление. Они также реже страдали диабетом и имели более высокий уровень образования.

Ученые приняли во внимание эти факторы, но, вероятно, существуют и другие полезные аспекты здорового образа жизни. Также не было данных о частоте апноэ во сне, которые являются важным фактором риска мерцательной аритмии.

Сколько шоколада нужно есть и как часто?

Нет четких правил, когда дело доходит до дозировки. Но некоторые рекомендации могут помочь в выборе оптимальной дозы:

    Лучше потреблять меньшее количество шоколада с более короткими интервалами, чтобы обеспечить более равномерный поток питательных веществ в кровоток. Суточное потребление в небольших дозах (2-3 раза в день) может быть полезным. Если шоколад содержит мало сахара, можно употреблять больше.

Какой шоколад наиболее полезный?

При выборе шоколада рекомендуется отдавать предпочтение продуктам с более высоким содержанием какао и низкой концентрацией сахара. Чем темнее шоколад, тем выше содержание какао.

Простые правила выбора «полезного» шоколада:

    содержание какао около 70% или выше; немного горький вкус сырого какао; молочный шоколад не является хорошим выбором, поскольку содержит пастеризованное молоко, а также большое количество сахара.

Чтобы получить все полезные свойства шоколада, рекомендуется делать его самостоятельно из высококачественных ингредиентов. Необходимо обратить особое внимание на закупку правильных ингредиентов:

    какао-масло; пастеризованное масло или кокосовый жир.

Как только все готово на кухонном столе, необходимо приступить к готовке шоколада:

Растопить сырое масло какао. Затем добавить сырое пастеризованное или кокосовое масло (оба полезны для здоровья). Смешать полученные ингредиенты.

Температура плавления этих ингредиентов настолько низкая, что лучше хранить все в холодильнике. Рекомендуется покупать не только шоколад с низким содержанием сахара, но также обратить внимание на форму сахара, которую он содержит:

    Мед – это хороший выбор в умеренных количествах. Сахароза, фруктоза или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы не рекомендуются: снижают полезный для здоровья потенциал шоколада. Фруктоза распадается на различные отходы, которые вредны для организма: мочевая кислота повышает кровяное давление и увеличивает риск развития подагры.

Хорошие жиры замедляют усвоение сахара и снижают секрецию инсулина – гормона, снижающего уровень глюкозы в крови. Первичной жирной кислотой в какао-масле является стеариновая кислота. Она является единственной среди насыщенных жирных кислот, которая положительно влияет на «хороший» холестерин в крови.

Рекомендуется избегать соевого масла, а также других растительных масел и транс-жиров. Умеренное употребление шоколада не только полезно, но и продлевают среднюю продолжительность жизни.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх